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真空袋如何延長食品保質期?

2020-04-11

學過生物的人都知道,食物之所以變質是因為空氣中微生物的作用,那么想保持食物的新鮮,我們順理成章的就會想到隔絕微生物的污染,想要隔絕微生物污染,我們就要制造一個接近真空的環境,真空袋包裝就是基于這個原理。將包裝袋內的空氣全部抽出,當然了很難做到百分之百沒有空氣,但是作為一種保存食品的手段已經足矣。然后進行密封,維持袋內處于高度減壓狀態,使微生物沒有生存條件,以達到食品延長保質期的目的。

與其他包裝方法比較,真空袋真包裝還是有一些顯而易見的區別。下面介紹一下真空袋包裝的特點:

真空袋儲藏運輸方便,成本低廉,這是該產品能迅速占領市場的Z重要原因。另外它具有良好的阻隔性、防氧化、防水、機械性能強,等特點。當然,如果我們拿一把鋒利的刀具故意搞破壞,顯然是抗不住的,大家不要摳字眼。它的材質不同于一般的塑料袋,受熱不會產生有害物質。

真空袋包裝的用途也是十分廣泛的,下面我們列舉一下生活常用的一些領域,大家在平時也可以觀察一下是否如我所說:

熟食制品:豬肉、醬牛肉、燒雞、燒鴨、鹽焗雞等。

腌臘制品:火腿、臘肉、臘腸、板鴨、咸魚、咸蛋、皮蛋等。

干貨食品:冬菇、香菇、木耳、腐紫菜、紅棗、枸杞、桂圓等。

農產品:干果、花生、綠豆、紅豆、黃豆、大米、小米、玉米等。

醬腌菜:榨菜、蘿卜干、海帶絲、酸菜、咸菜、泡菜等。

以上的內容就是給大家詳細介紹的關于真空袋如何延長食品保質期的知識,相信大家都有進一步的學習和了解,如果大家還想了解更多資訊,請繼續關注我們。

真空袋

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